豆芽保存要注意什么

豆芽一般是吃新鲜的，尽量不要隔夜，这样会影响到豆芽的口感。

豆芽的在保存的时候需要注意，不要保存太久，因为豆芽含水较多，同时又比较娇嫩，就算是放在冰箱里，其水分和营养也会流失，同时还会加速老化。

所以，在冰箱保存的时间不要太久，最好在两天内吃完。