大闸蟹母蟹和公蟹的区别在哪里

1. 外观区分

在购买大闸蟹时，你可以直接从外表区分雄蟹和雌蟹。雄性螃蟹往往更大一点，腹部有一个尖锐的三角形。母螃蟹的整个头部很小，肚脐也是圆的。

2. 内容物区别

雄性和雌性螃蟹之间的另一大区别是里面的内容物。当雄蟹被打开时，里面会有大量的蟹糊。这是雄性螃蟹的精腺，通常呈白色果冻状。雌蟹打开后，会有蟹黄，即雌蟹的卵巢和卵。