稻香村百果年糕怎么吃

稻香村百果年糕需蒸着吃，制作方法如下：

1. 和面：把江米粉放入和面机内加水搅拌均匀，面团要求较硬。

2. 蒸制：笼屉内铺上湿屉布，将面团均匀分布于屉布上，进行20至30分钟的蒸制即熟。

3. 折糖：将蒸熟的粘糊团放入和面机内陆续加入糖搅拌均匀，搅拌时间不宜过长，但要求面团细腻有劲。

4. 撒果料：先在箱内均匀刷一层油，将折好糖的面团均匀铺在箱内，薄厚均匀，然后将切碎的果料撒均于面团表面，冷却后，切成方块，便为食用。