柚子不能和性味寒凉的水果一起吃。如：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、火龙果、螃蟹、黄瓜等都属于性味寒凉的水果。原因是柚子本身性寒，若是将这些水果与柚子同食，易导致寒凉体质，引起身体不适。
柚，为芸香科柑橘属植物，分布于中国长江以南及东南亚地区。
其嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱，叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形；总状花序，有时兼有腋生单花，花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5~3浅裂，花柱粗长，柱头略较子房大。
乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，连冀叶长9-16厘米，宽4-8厘米，或更大，顶端钝或圆，有时短尖，基部圆，翼叶长2-4厘米，宽0.5-3厘米，个别品种的翼叶甚狭窄。
总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花瓣长1.5-2厘米；雄蕊25-35枚，有时部分雄蕊不育；花柱粗长，柱头略较子房大。