椰子肉炒什么菜好吃

编辑:全民百科 时间:2024-02-15 13:54:47

椰子肉可以做成椰肉香肠炒年糕、西芹炒椰肉、苦瓜炒椰肉、八角丝瓜炒椰肉等都挺好吃的。

椰肉香肠炒年糕做法

材料:椰肉50g,年糕150g,香肠50g,香菇20g,木耳20g,适量油、盐、葱、姜、蒜。

1. 取出椰子里面的椰肉,把木耳和香菇泡发、洗净备用。

2. 将木耳、香菇、香肠、年糕切片,把年糕加热泡软。

3. 锅中打入适量的油,下姜、香菇和香肠翻炒5分钟左右。

4. 炒变色后,放入木耳和椰肉入锅继续翻炒,放盐调味。

5. 另起油锅,倒油,下蒜末和年糕翻炒一会。

6. 把之前炒好的椰肉倒入,翻炒均匀,盛出撒上蒜花即可食用。

西芹炒椰肉做法

材料:西芹200g,椰肉150g,蒜、辣椒,适量淀粉、盐、鸡精。

1. 把椰肉从椰子中取出,洗净,切薄片。

2. 西芹去茎,洗净,斜切薄片,把蒜和辣椒切片。

3. 炒锅内放少量油,把蒜和辣椒放入爆香。

4. 然后把西芹和椰肉放入,一起翻炒5分钟。

5. 加入少量食盐和鸡精调味,翻炒入味。

6. 加入水淀粉,继续炒一分钟即可出锅食用。