凉拌毛豆能放几天

最多一天，凉拌的菜都不应该多吃。

凉拌毛豆的主要食材就是毛豆， 散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜的食物。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。