买回来的鱼胶怎么保存

买回来的鱼胶要晾晒一下，可以把鱼胶放在胶箱、陶瓷、木制的容器中，也可以放在米缸中保存。

注意鱼胶不宜浸泡太长时间的，浸泡的时间过长的话会导致鱼胶的营养价值流失。