土馕是什么意思

编辑:全民百科 时间:2024-04-19 10:54:51

土馕是一种烤制的面饼,中国维吾尔、哈萨克等民族当作主食。是新疆各民族喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史。

土馕介绍:

土馕做法跟汉族烤烧饼相似,需在面粉中加少许盐水和酵面,和匀,揉透,稍发,即可用馕坑烤制,馕坑呈圆形,以土烧制而成。可添加羊油、羊肉丁、孜然粉,胡椒粉,洋葱沫等佐料拌馅烤制土馕。