怎么挑选芒果螺

1. 挑螺的时候，先挑有伸头出来，那都是活的。

2. 有伸头出来的，一挑它就缩进去了，可以拿两个螺对敲一下，听听声音，好的螺听起来的声音比较紧实，不好的螺听起来空空的，声音就不一样，有的一打开就是空的或者带泥巴的，就要挑掉。

3. 买回家的芒果螺也可以放到水里去漂一下，用篮子筛几下再放到水里漂，如果有空的或带泥巴的贝壳它就会冒泡和浮上来。

4. 闻一闻，同样用篮子筛几下再闻一闻，有臭的螺就能够明显闻出来。

5. 用于煮汤的螺可以用刀从螺缝处剥开，这样就可以看到芒果螺肉是好还是不好的了。