挪威羊肉汤做法图解

1. 原料：羊肉、卷心菜、整粒胡椒、盐。

2. 羊肉冲水洗净后加入水，高出肉面少许差不多。卷心菜切开，层层叠上去。其实，菜里也有水份出来。

3. 加入胡椒颗粒。不能用碎的。碎的很辣。我觉得外国人用这颗粒胡椒可能是去腥。

4. 全部放好后先煮开水后关小火煲足2小时。可以更长些。时间太长卷心菜就很烂，不过也好吃的。