如今的天气是越来越冷，冬天正是吃萝卜的时候，萝卜的营养价值非常的高，我们一般吃萝卜的时候都是将萝卜煮粥喝，或者是用萝卜做饺子馅儿，不知道大家有没有吃过腌萝卜，相信腌制的萝卜，很多人都没有吃过。那么下面来看看白萝卜怎么腌制好吃吧。
1. 想要腌制出好吃的白萝卜其实非常的简单，首先我们只需要先把准备好的白萝卜清洗干净并去皮、切条，再往白萝卜中加入适量的食盐腌制一小时左右。
2. 然后把辣椒切开、生姜切片备用，再准备一锅清水并在它煮沸之后往其中倒入白糖、白醋熬煮十分钟左右，最后把熬好的水和白萝卜、辣椒、生姜一起放入罐中密封三五天即可。
3. 白萝卜不仅可以用来腌制食用，它还可以用来炒菜、炖汤，除此之外我们还可以把白萝卜切片并放入清水中煮熟，最后再往水中加入一点白糖并饮用。