蒸螃蟹要多少分钟

编辑:全民百科 时间:2024-06-19 10:00:25

蒸螃蟹要15分钟左右,六两左右的螃蟹要大火蒸18分钟才能彻底杀菌。

半斤以下的螃蟹,只需要在水烧开后蒸10分钟即可,大闸蟹一定要在鲜活的时候来烹饪,因为死掉的大闸蟹会分泌一种毒素,容易让人腹泻。