泡菠萝可以用热水吗？

不建议用热水。

在用盐水泡菠萝是建议使用凉水而不用热水，因为菠萝当中含有大量的维生素C成分，而维生素C并不耐高温，如果直接用热水泡的话就会使得这种成分破坏，从而降低其营养价值。

另外直接用热水的话还会容易将菠萝的质地烫软，这样对菠萝的口感会造成一定影响。