食材：鸭肠、鸭胗、鸭心、鸭肝、姜、辣椒、大蒜、葱、盐、酱油、鸡精。
步骤：
1. 鸭杂清洗干净，鸭胗切好单独放，其他切好一起放。
2. 葱姜蒜辣椒切好备用。
3. 炒锅加油，烧到温热，倒入配料翻炒。
4. 加入鸭胗翻炒。
5. 鸭胗翻炒几下，加水至烧到差不多没有为止。
6. 加入其他的鸭杂，翻炒几下，加入酱油，盐，鸡精。
7. 爆炒几分钟即可。
辣炒鸭杂怎么做好吃
编辑：全民百科
时间：2024-06-04 03:18:29
食材：鸭肠、鸭胗、鸭心、鸭肝、姜、辣椒、大蒜、葱、盐、酱油、鸡精。
步骤：
1. 鸭杂清洗干净，鸭胗切好单独放，其他切好一起放。
2. 葱姜蒜辣椒切好备用。
3. 炒锅加油，烧到温热，倒入配料翻炒。
4. 加入鸭胗翻炒。
5. 鸭胗翻炒几下，加水至烧到差不多没有为止。
6. 加入其他的鸭杂，翻炒几下，加入酱油，盐，鸡精。
7. 爆炒几分钟即可。