撅嘴鱼怎么做好吃

编辑:全民百科 时间:2024-06-30 16:09:31

用料:盐、生姜 、料酒 、大蒜 、水、葱 、白糖 、陈醋、油 、六月香豆瓣酱、撅嘴鱼。

做法:

1. 将鱼去掉鳞,鱼鳃,内脏后清洗干净,抹上料酒和少许的盐腌制15分钟,在煎之前倒掉盘子里的水。

2. 生姜大蒜葱白切好待用。

3. 准备好豆瓣酱。

4. 锅里开小火先用生姜片抹一遍 然后放入适量的油将鱼两遍都煎一下。

5. 煎好的鱼装盘子里待用。

6. 接着在放入适量的油将图2到进去爆锅。

7. 放入3勺豆瓣酱炒均。

8. 放入一饭碗热水和少许陈醋少许白糖。

9. 接着把煎好的鱼放进去小火焖5分钟后翻个面在焖5分钟就可以了。

10. 看汤基本也收干了也就焖好了 把锅端起来将鱼倒在盘子里。11.撒上葱花香喷喷的酱焖鱼就做好了!