树叶变黄是因叶绿素被破坏，只剩叶黄素。大多数都是这样的，有“桂树叶、银杏叶、白杨叶、梧桐叶”等。
春夏的时候，天气暖和，树木的营养非常充足，就制造了大量叶绿素。叶绿素比其他颜色的色素多很多，所以树叶就是绿色的。
但是当天气冷了之后，树木的营养不足，叶绿素就慢慢减少了，这个时候，就是其他颜色色素出彩的时候啦，所以树叶变成了漂亮的黄色或者红色。
再冷一点，树叶从树上落了下来，黄色和红色的色素也会慢慢地分解掉，就变成了一种褐色的物质，树叶就会变成深深的褐色。
树叶是植物进行光合作用、制造养分的主要器官。通过吸收二氧化碳，释放氧气（释放场所：气孔），提供食物，遮风挡雨。树叶光合作用是通过叶绿体来完成的。
树叶变红是因花青素增多，酸性的叶子就会变红。有“枫叶、乌桕叶、柿叶”等。