南瓜皮有什么好处

降糖

南瓜皮中含有丰富的钴，钴可以活跃人体的新陈代谢，有促进造血的功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对于防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

通便

南瓜皮中含有丰富的纤维素和果胶，具有促进肠道蠕动，润滑肠道的作用，有利于大便的排出。

促进发育

南瓜皮中含有锌元素，锌元素会参与人体内核酸和蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质，所以南瓜皮可以促进发育。