西红柿鸡蛋面
食材新鲜、营养丰富。
材料:西红柿、鸡蛋、新面。
做法:1,将西红柿洗干净、切成小块备用。
2,在锅里倒入少许油,然后将鸡蛋打开,炒成蛋花后盛出。
3,热油将生姜爆香,然后倒入西红柿进行翻炒,西红柿出水后放入蛋花一起进行翻炒。
4,倒入少许的水,煮五分钟左右。
5,将新面下水煮,煮两分钟左右就可以出锅了。
啤酒鸭
凉夏降暑、滋养身体。
材料:鸭肉、啤酒、调料若干。
做法:1,将鸭肉洗干净后切块备用,土豆洗干净切块备用、海带洗干净备用、香菇泡发备用。
2,冷水煮鸭子,放入葱姜蒜一起煮开,煮沸后捞起鸭子,洗干净后沥干。
3,锅内放油,放入鸭子进行煸炒。
4,鸭子炒至金黄后放入八角、桂皮、香叶等调味品。
5,倒入啤酒煮开,小火炖半个小时后放土豆、海带、香菇。
6,等土豆软了之后,大火收汁即可出锅。
红烧鸡肉
补充能量、改善食欲。材料:鸡肉、洋葱、其他调味品若干。
方法:1,将鸡肉洗干净、切块后备用。
2,热油放入葱姜蒜等调味品,炒出香味后将鸡块放入其中。
3,翻炒一分钟后倒入红烧汁调味。
4,加入清水,中火烧20分钟左右,然后小火烧10分钟。
5,出锅前放入养成和青椒。
6,装盘出锅。