材料：年糕200克，鲜虾250克，豆瓣酱、料酒、干辣椒、葱、姜、蒜、油、香菜适量。
做法：
1. 将虾处理干净，去虾须。
2. 干辣椒切圈;葱、香菜切段;姜蒜切末备用。
3. 锅中热水，年糕切片放入煮熟，捞出，沥干水分。
4. 炒锅热油，葱、姜、蒜放入爆香，加入干辣椒、豆瓣酱炒出香味。
5. 放入处理好的虾一起翻炒。
6. 虾变色后放入料酒再翻炒片刻。
7. 加入年糕翻炒均匀。
8. 最后撒上香菜即可出锅食用。
年糕和虾怎么做好吃
编辑：全民百科
时间：2024-06-01 19:00:35
材料：年糕200克，鲜虾250克，豆瓣酱、料酒、干辣椒、葱、姜、蒜、油、香菜适量。
做法：
1. 将虾处理干净，去虾须。
2. 干辣椒切圈;葱、香菜切段;姜蒜切末备用。
3. 锅中热水，年糕切片放入煮熟，捞出，沥干水分。
4. 炒锅热油，葱、姜、蒜放入爆香，加入干辣椒、豆瓣酱炒出香味。
5. 放入处理好的虾一起翻炒。
6. 虾变色后放入料酒再翻炒片刻。
7. 加入年糕翻炒均匀。
8. 最后撒上香菜即可出锅食用。