食材食谱热量:293、6大卡;主料:鲫鱼1条、葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量),花生油(适量),盐(适量)、枸杞(适量)。
做法:
1. 将鲫鱼去鳞开膛洗干净,用刀在鱼身上斜拉几道。
2. 姜洗净切片,葱剥并且切段。
3. 炒锅上火烧热放花生油,油温热放入鲫鱼煎,煎黄一面翻过来再煎另一面成金黄色。
4. 加入姜片、葱段。
5. 加入开水淹没鲫鱼,大火烧沸,改用小火煲40分钟,待鱼汤变为乳白色,加枸杞、少许盐即可。
食材食谱热量:293、6大卡;主料:鲫鱼1条、葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量),花生油(适量),盐(适量)、枸杞(适量)。
做法:
1. 将鲫鱼去鳞开膛洗干净,用刀在鱼身上斜拉几道。
2. 姜洗净切片,葱剥并且切段。
3. 炒锅上火烧热放花生油,油温热放入鲫鱼煎,煎黄一面翻过来再煎另一面成金黄色。
4. 加入姜片、葱段。
5. 加入开水淹没鲫鱼,大火烧沸,改用小火煲40分钟,待鱼汤变为乳白色,加枸杞、少许盐即可。