红烧冬瓜怎么烧

编辑:全民百科 时间:2024-06-12 21:00:20

红烧冬瓜怎么烧

冬瓜里面的果肉含有丰富的的蛋白质、维生素等营养成分,用它不仅可以炖排骨,还可以单独将它进行红烧。

1. 首先,我们要将买回来的冬瓜去皮、去籽后,用清水洗干净,然后,用刀切成小块,放入盘子中待用。

红烧冬瓜怎么烧

2. 接下来,把香葱洗干净,切成小段,放入碗中,待用。

红烧冬瓜怎么烧

3. 其次,我们需要在锅里倒入适量的食用油,等油烧热后,往锅里倒入刚才已经切好的冬瓜块。

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4. 再次,我们翻炒冬瓜,把它炒的稍微有点黄亮为止,接着,倒入适量的老抽进行上色,继续翻炒,为了避免炒焦,可以加入适量的水,一直烧到冬瓜熟了。然后我们加入适量的白糖,蚝油,食用盐,鸡精,调味料等,继续翻炒均匀,一直烧制到浓稠状,这样就可以关掉火,出锅了。

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5. 最后,把做好的红烧冬瓜盛放入盘子中,并在上面撒一些小葱段,我们就可以品尝美味了。

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