在普通心理学中，认识过程指人脑通过感觉、知觉、记忆、思维、想象等形式反映客观对象的性质及对象间关系的过程。
人类认识世界是从感觉和知觉开始的。人们感知事物时需要以注意为前提，并从众多信息中将有用的信息筛检过滤，储存到记忆系统，继而形成表象和概念。人在认识事物时会联系和抽象这些事物的内外部规律。这种认识要靠思维过程来进行，所以人类的思维具有高度的概括性和间接性。人类在漫长的进化过程中发展出独特的语言功能，通过它来进行思想交流，思维亦借助语言来进行。西蒙认为，人类认知有3种基本过程：
问题解决：采用启发式、手段目的分析和计划过程法。模式识别能力：人要建立事物的模式，就必须认识各元素之间的关系，根据元素之间的关系，就可构成模式。学习：学习就是获取信息并将其贮存起来，便于以后使用。