1. 准备食材 
准备冰糖、生姜、茴香、桂皮、八角。
2. 焯水 
将鸭子剁小块焯水，捞出浮沫，然后洗净，沥干水分备用。
3. 小火慢炖 
油锅加热，冰糖和大料炒香，倒入鸭子，加料酒、酱油，炒至金黄。开大火将水煮沸后，改小火慢炖。
4. 完成 
待锅中水只剩三分一时，开大火收汁，最后撒上香葱即可。
鸭肉怎么吃
编辑：全民百科
时间：2024-08-30 15:00:01
1. 准备食材 准备冰糖、生姜、茴香、桂皮、八角。
2. 焯水 将鸭子剁小块焯水，捞出浮沫，然后洗净，沥干水分备用。
3. 小火慢炖 油锅加热，冰糖和大料炒香，倒入鸭子，加料酒、酱油，炒至金黄。开大火将水煮沸后，改小火慢炖。
4. 完成 待锅中水只剩三分一时，开大火收汁，最后撒上香葱即可。