牛奶开封后10多天喝了会怎么样

因人而异。

如果牛奶已经开封了10多天，那么很有可能已经被微生物感染了，一般情况下还会伴随着出现发酸、发臭等变质的异常情况，不建议再继续饮用，否则会影响身体组织器官的正常生理活动，扰乱肠道菌群的平衡。

如果不小心饮用了变质的牛奶，对于一些肠胃功能较好的人群来说可能并不会出现太严重的不适症状，建议可以多喝水来促进体内食物的排出；而对于一些肠胃功能较差的人群来说饮用之后就可能会出现腹痛腹泻、头晕乏力等身体不适的症状，情况严重者建议及时就医，以免耽误治疗。