猪肝蛋汤糊怎么做好吃

主料：猪肝200g、鸡蛋1个。

辅料：葱5g、姜5g、盐3g、油适量。

步骤：

1. 猪肝200克用水洗净切成片。泡水30分钟备用。

2. 鸡蛋一个放在碗里打散。

3. 葱切末，姜切丝。

4. 锅中放水，水开后放油10克。

5. 将鸡蛋慢慢地倒入锅中，搅拌开。

6. 放入葱姜。

7. 倒入猪肝片。

8. 猪肝变色后，放入盐。关火后闷5分钟起锅即可。