冻鱼怎么吃

1. 准备食材 青红辣椒去籽切条，葱姜蒜切碎，香菜切段，冻豆腐切小块，海鱼的内脏清理干净。

2. 煸炒辅料 锅烧热后倒入花生油烧热，先小火炸香花椒和八角，再大火爆香葱姜蒜末，倒入黄豆酱。

3. 加入调料 倒入啤酒、生菜、味精、食盐，大火烧开后，放入洗净的海杂鱼。

4. 加入青椒 加入青红辣椒条，看见断生变色撒上香菜段即可关火。