水煮香菇的热量高吗？

不高。

香菇本身的热量比较低，直接水煮并不会增加其热量，每100g水煮香菇的热量大约在20大卡左右。其脂肪含量也很低，同时还含有丰富的膳食纤维、蛋白质等成分，非常适合减肥人群食用，且减肥期间适量吃一个水煮香菇还能有效的控制其他高热量食物的摄入。