米饭细嚼慢咽能防止长胖

米饭中碳水化合物含量高，如果狼吞虎咽吃太多，饱腹感来不及传递到大脑，确实会导致吃太多，总热量摄取超标，因此吃米饭的时候细嚼慢咽才能有效的减少食物摄取。

而且唾液能帮助分解淀粉，增加米饭咀嚼次数，也能加速淀粉消化。