莲子芡实炖木瓜

编辑:全民百科 时间:2024-09-19 21:54:37

材料:莲子,芡实,薏米各50克,木瓜300克,桂圆25克,蜂蜜适量。

做法:

1.将莲子,芡实,薏米放入干净的容器中,加适量清水搅拌均匀,浸泡2小时,再换清水洗净。

2.桂圆去掉果核,取净桂圆果肉。

3.木瓜洗净,擦干水分,削去外皮,切开后去掉瓜瓤,再切成大块。

4.汤锅置火上,加适量清水烧沸,下入莲子,芡实和薏米,用旺火煮沸。

5.再改用小火煮约1小时至熟烂,撇去汤汁表面浮沫,放入木瓜块,桂圆肉煮15分钟,离火稍凉,加入蜂蜜调好味即可出锅。