煮玉米要把皮都剥了吗？

可以留一层薄皮。

在煮玉米的时候建议将最外层比较老的皮剥掉，然后剩下最里面的薄皮，这层皮能起到一定的保护作用，这样在煮的时候能防止玉米被煮的太老，煮出来的玉米吃起来更甜，口感会更好。另外在煮玉米的时候还可以往锅中加入一勺盐，这样也能让玉米吃起来更甜。