小苏打放多了馒头发黄怎么补救

编辑:全民百科 时间:2024-03-23 00:27:04

小苏打放多了馒头发黄怎么补救

小苏打的主要成分是碳酸氢钠,比较易溶于水,可用于食品制作过程中的膨松剂。

1. 蒸馒头小苏打放多了发黄了,如果还没蒸就发现面有点发黄,在碗里放一点白醋再加点水稀释,然后到入面中把醋水揉均匀后再做成馒头蒸。

2. 如果馒头蒸好了发现馒头发黄,就在蒸馒头的锅中加白醋再蒸一会,馒头就会好很多。

3. 在制作馒头的过程当中,如果不慎将小苏打放多了,是可以食用的,但是不要经常食用一些小苏打放多的馒头。