葛根粉青菜羹
材料：葛根粉2勺，小白菜适量，火腿1根，食盐适量。
1. 将小白菜去梗留叶，洗净。
2. 将白菜叶及火腿切成末。
3. 葛根粉用温水搅拌均匀，调成糊状。
4. 在锅中加水，用大火煮开，加入青菜及火腿，放入适量食盐。
5. 将调好的葛根粉倒入，再煮开即可。
牛奶葡萄葛根粉
材料：葛根粉1-2勺，牛奶10毫升，葡萄干数粒。
1. 葛根粉放入碗中，加入适量温水。
2. 用勺子搅拌至葛根粉成牛奶状为止。
3. 再加入沸水到葛根粉中，上火煮，边煮边搅拌至葛根粉熟透后关火。
4. 将纯牛奶倒至碗中，将牛奶与葛根搅拌均匀。
4. 最后撒上葡萄干即可。