石榴泡酒禁忌

1. 不新鲜的石榴：在用石榴泡酒的时候一定要需要选用新鲜多汁、体大皮薄的石榴，避免使用长霉、腐烂的石榴，否则制作出来的石榴酒不仅口味不好，还可能会带有一定的细菌，食用后对人体健康容易产生不利的影响。

2. 混入碎籽和白膜：石榴籽和白膜是石榴泡酒产生苦味的主要原因之一，所以在用石榴榨汁的时候需要注意避免碎籽和白膜的混入，以免制作出来的石榴酒口感发苦、难以下咽。