这个得取决存放的方式、温度和腌制的咸度。
煮熟的咸鸭蛋常规咸度的,没有破皮,且煮后末受到污染的情况下,即煮好趁热就装入保鲜袋并密封,在摄氏10度以下可放20天左右,在20度以下可放10天左右,在接近30度时只能放5天左右还能吃,不需重煮。如果是放入冰箱冷藏在0-2度时可放上60天左右。
当然,如果很咸,没破皮放冰箱冷藏可放3个月以上。而皮破了的最多放四五天,得尽快吃掉,时间长了会变质。而且,煮熟的破皮的咸鸭蛋,要放在密闭的容器里或容器口封上保鲜膜,再放入冰箱,以防串味和细菌滋生。
不过,熟咸鸭蛋还是尽早吃为好,放时间越长越不好。还有,在煮咸鸭蛋的时候一次不要煮太多,吃多少煮多少,尽量当天煮的当天吃完吧。