1、韭菜
韭菜含有很多有益元素，不仅可以用来包饺子，还可以油炸甚至调味，种植时也很简单，生长期短，而且韭菜一次能吃好几茬。
2、油菜
新鲜的小油菜很嫩，同时生长期也很快，对环境和土壤没有要求。它是一种阳台上的蔬菜，懒人可以种。
3、丝瓜
夏天是吃丝瓜的好时机。选择一个深度超过15的容器，然后找两根杆子，把种子撒在阳台上。夏天的天气正好适合丝瓜的生长，很快就可以吃了。
4、黄瓜
黄瓜是夏季需求量很大的蔬菜之一。在阳台上拉两根绳子。黄瓜苗大了，就把黄瓜藤引上来。不久你就会看到黄瓜茁壮成长。
5、西红柿
西红柿非常适合夏天在阳台上种植。强光使小番茄长得越来越好。只要苗期没有问题，就能收获很多。
6、生菜
生菜，作为绿叶蔬菜中的速生蔬菜，经常出现在我们的餐桌上。种植也很简单，撒种子，出苗后及时浇水，可以在短时间内吃到新鲜的莴苣。
7、生姜
生姜是一种稍贵的调味蔬菜，我们可以在阳台上种植，而生姜可以在阴凉的一侧顽强地生长，基本上埋在土里可以坐着吃。
8、辣椒
许多地区的人喜欢吃辛辣的食物，尤其是在湖南、四川等地。蔬菜朋友可以尝试在阳台上种一点辣椒。它不仅可以作为一种花卉，形成一种小树状的果实，红色和绿色非常漂亮，而且可以吃到新鲜可口的辣椒。