干黄花菜怎么做汤

编辑:全民百科 时间:2024-08-09 13:54:02

花菜有“健脑菜”的美称,而干黄花菜还是干菜“四大金刚”之一,总之黄花菜的营养价值非常高,被视作“席上珍品”。那么干黄花菜怎么做汤呢?

1. 一只鸡腿和一只鸡爪洗干净。原来就很干净了,姐姐把鸡毛褪净后已经给洗过了,所以洗两遍就很干净了。

干黄花菜怎么做汤

2. 焯过水后扔进砂锅里,放上料酒、葱段、姜片、八角、胡椒粉,填上清水,扣上盖开煮。

干黄花菜怎么做汤

3. 一个多小时后,放入浸泡好的木耳、黄花菜和香菇,再煮一个小时后,加盐调味即可。

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