1.有痔疮者
辣椒具有扩张血管的作用，如果有痔疮的人吃很有可能会出现痔静脉充血水肿，会导致肛门脓肿，所以最好不要食用。
2.甲状腺功能亢进者
甲状腺功能亢进的患者不能吃辣椒，因为辣椒对于血管具有刺激作用，而甲状腺亢进的人基础代谢率高，心脏跳动快，吃了辣椒可能会有刺激作用，对甲状腺亢进的人有影响。
3.红眼病和角膜炎患者
辣椒属于热性的食物，会扩张血管，使眼睛里面的血管处于扩张充血状态，加速血液流动，如果是有红眼病和角膜炎的人，会导致炎症扩散，对于疾病的恢复有很大的影响。
4.有胃病的人
有胃病的人不要吃辣，辣椒会刺激胃部粘膜会，增加胃肠蠕动，导致肚子疼、拉肚子、充血水肿等问题，影响胃部消化功能的恢复。
5.患口腔溃疡的人
辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈。