用料：基围虾、白酒、冰水、海鲜酱油、日本青芥末。
做法：
1. 基围虾洗净，刮去虾线，沥干备用。
2. 加入适量清水，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，水开后放虾灼熟，直至变红。
3. 出锅迅速放入冰水中浸泡三分钟，捞起来沥干水份。
4. 在小碟内倒入海鲜酱油，加入日本青芥末即可。
白灼虾蘸汁怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-04-02 08:36:16
用料：基围虾、白酒、冰水、海鲜酱油、日本青芥末。
做法：
1. 基围虾洗净，刮去虾线，沥干备用。
2. 加入适量清水，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，水开后放虾灼熟，直至变红。
3. 出锅迅速放入冰水中浸泡三分钟，捞起来沥干水份。
4. 在小碟内倒入海鲜酱油，加入日本青芥末即可。