广东的酱油鸡是怎么做的

编辑:全民百科 时间:2024-07-13 19:18:31

主料:小母鸡一只。

辅料:姜、糖、酱油。

做法:

整个鸡冼净后,把两个鸡脚弯进鸡肚子里。锅里放好酱油,加水。切两片姜,加点糖。酱油水开后,把鸡放进去,隔一会儿翻一翻。水再开后,关小火,约15至20分钟即可。把鸡盛出放凉,案板上切好。锅里剩下的酱油倒在大碗里蘸着吃即可。