煮荸荠可以放白糖吗？

荸荠煮水可以放白糖。

荸荠是一种凉性食物，糖也是一种凉性食物。用荸荠和糖煮开水不会引起财产冲突。因此，可以用白糖来丰富荸荠的口感，增加荸荠的甜度。

不过大多数人都会放冰糖，荸荠是凉的，冰糖是平的。沸水与两者的结合是比较合适的选择，这样不会造成营养冲突。而且，从外观上看，冰糖没有颜色，炖制也不会影响荸荠的颜色和营养价值。