改善便秘
红薯中的膳食纤维含量是很丰富的，而且还是水溶性的，除此之外，红薯中还含有果胶，所以，适量的食用红薯能够有效的改善便秘，不仅仅如此，食用红薯还能够帮助我们促进身体内脂质的代谢，非常有利于高血脂的患者。
缓解胃酸
对于那些胃经常发酸的人来说，在吃红薯的时候，尤其是那种很甜的红薯，会觉得胃里更酸了，出现这样的情况，我们可以选择甜味比较淡的红薯，在食用的时候可以搭配着咸菜一起吃，能够有效的缓解胃酸。
控制血压
患有高血压的人食用红薯能够有效的控制血压，这是因为红薯中的钾元素很丰富，能够帮助有利于体内导致血液升高的钠的排出，因此可以控制血压，所以说红薯的功劳还是很大的。经常食用红薯能够提高自身的免疫能力，而且红薯中的维生素含量非常的丰富，食用红薯能够给我们的身体及时补充维生素。
改善贫血
红薯中还含有铁、钙、磷等矿物质，有的人患有缺铁性贫血，就可以适当的吃一些红薯，能够及时的补充铁元素，而且红薯中的维生素C能够有效的促进铁的吸收，是一种非常好的补铁产品。