燕窝泡水营养容易流失吗？

不会流失。

燕窝的主要成分是水溶性蛋白质，但这并不意味着它会溶于水。 有一定条件：首先是温度。 燕窝浸泡后，将使用冷水。 鸟巢不能有低温。 蛋白质会变性，失活或溶于水。 至于其他营养，它不会在水中溶解3到4个小时，所以燕窝浸泡后的水实际上是没有营养的。