为什么有人不能吃牛肉

编辑:全民百科 时间:2024-01-11 18:27:05

原因:患病,例如肝炎患者、系统性红斑狼疮患者、胆固醇偏高者;也有是地方习俗导致的心理障碍。

牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。