黄瓜和西红柿可以一起炒吗?

编辑:全民百科 时间:2024-04-22 09:28:01

黄瓜和西红柿可以一起炒。

但不建议一起食用,因为西红柿和黄瓜一起吃会损伤肠胃,所以要慎重同吃。

黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C,黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。

食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。