大闸蟹一天吃不完怎么办呢？

建议放冰箱冷藏。

大闸蟹是一种很容易发生变质的食物，正常情况下建议现做现吃，但如果实在是吃不完，这时候建议可以将其用保鲜膜或者保鲜袋包好后，置于冰箱进行冷藏，在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制其细菌以及微生物滋生，延长其保质期，但建议保存1-2天左右即可，时间不宜过长。