对于人类来说，成人的正常体温是以人的平均体温而界定的，35℃至36.8℃之间是一个健康人的体温范围。
由于受年龄、性别、情绪、环境等因素影响，我们的体温会出现正常的波动。儿童体温略高于成人;女性的体温比男性高。在一昼夜之中，人的体温高峰是在上午9点至11点，而到了晚上22点30分人的体温开始下降，这时是最佳的睡觉时间，如果你此时安排入睡，会很快进入梦乡。
外界温度冷热无常，但是我们人类自身有一套自我调节体温的功能，保证我们的体温在正常范围内。炎热的盛夏，人体靠发汗散热来保持正常体温；寒冷的冬季，人除了用各种保暖服装和设备来保持体温外，还可以用自身的寒战来增加产热量。人体能够忍受的高温极限是44°C，当体温上升到44°C时人将失去意志。而在零下10°C至20°C时，保暖不良的人体开始出现冻伤。