1、减缓血流速度
凉皮加工时都会加入明矾,明矾有收敛作用,会减缓血流速度,对人体健康的危害。
2、营养单一
不管是米凉皮还是面皮,其实主要成分就是淀粉,没太多营养。很多人吃凉皮是不吃菜的,长期这样的话会出现维生素和蛋白质摄入不足的问题。
3、不卫生
很多人吃凉皮不是自己做,而是去街边小摊去买,有些小摊没有什么卫生许可,他们做出来的东西卫生质量很难保证,也许还存在传染病和食物中毒的风险。
1、减缓血流速度
凉皮加工时都会加入明矾,明矾有收敛作用,会减缓血流速度,对人体健康的危害。
2、营养单一
不管是米凉皮还是面皮,其实主要成分就是淀粉,没太多营养。很多人吃凉皮是不吃菜的,长期这样的话会出现维生素和蛋白质摄入不足的问题。
3、不卫生
很多人吃凉皮不是自己做,而是去街边小摊去买,有些小摊没有什么卫生许可,他们做出来的东西卫生质量很难保证,也许还存在传染病和食物中毒的风险。