牛腩一般炒几分钟能熟

编辑:全民百科 时间:2024-03-05 23:45:05

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。

牛腩炒熟并不需要多少时间,但是想要炖的好吃,那就很费时间了。

如果牛腩切得薄,大火爆炒2-3分钟就能熟了;但是我们吃牛腩都会切成大块的,稍微炒几分钟然后放水煮,大火烧开之后小火煮30-50分钟,这样才能够将牛腩炖得软烂鲜香,男女老幼都爱吃,还有滋补身体、强健筋骨的作用。