怎么挑选大蒜种子

看

购买大蒜的时候要尽量的去选择比较饱满颗粒比较大一点的大蒜进行食用会比较好，已经发霉或者是出现黑点的大蒜就不要再继续食用，一般这一类大蒜都是含有一定的有害物质的，发芽的大蒜也是。

捏

购买大蒜的时候也可以选择用捏的方式进行挑选，捏一捏大蒜的根部和蒜瓣的部位，如果大蒜出现软化的情况的话，这种大蒜都是不建议再继续食用。