原料： 豆腐、豆瓣酱、辣椒酱。
做法：
1. 豆腐买回来如果没有用的话，先用水泡起来，豆腐切块。
2. 锅中烧水，水开，倒入豆腐。焯个水。水开就捞出豆腐待用。
3. 锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香20秒。
4. 锅中加半碗水，加些盐，鸡精，少些酱油，水开倒入豆腐。
5. 大火烧个3到4分钟就勾欠起锅。
6. 加点香菜或者葱段比较漂亮。
红烧豆腐怎么做才好吃
编辑：全民百科
时间：2024-01-05 02:27:08
原料： 豆腐、豆瓣酱、辣椒酱。
做法：
1. 豆腐买回来如果没有用的话，先用水泡起来，豆腐切块。
2. 锅中烧水，水开，倒入豆腐。焯个水。水开就捞出豆腐待用。
3. 锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香20秒。
4. 锅中加半碗水，加些盐，鸡精，少些酱油，水开倒入豆腐。
5. 大火烧个3到4分钟就勾欠起锅。
6. 加点香菜或者葱段比较漂亮。